本屋の社長のひとり言

６月にミートホープの虚偽表示がさわがれてから、つぎつぎと問題発覚！８月には「白い恋人の」の

賞味期限の改ざん。９月には名古屋コーチンの２割が偽物との学会発表。１０月になって「赤福」の

消費期限不正表示と秋田の比内地鶏の偽装が発覚。そして、こんどは「船場吉兆」の菓子や総菜

の消費・賞味期限のラベル張り替えとよくもつぎからつぎへとでてきますね。そういえば、雪印食品

の偽装牛肉事件（２００２年）もありましたね。不二家の期限切れ原材料利用事件は今年のたしか

１月でしたか。なんといっても、わたしたちが生きていく為に大切な「食」のことなのです。ほっては

おけません。でも、一般消費者にはどうしようもないですよね。製造する側の良識にたよるしかない

のではーーーと淡い期待をもっているところです。もちろん、監督官庁はしっかりしてもらわないと

いけないとおもいます。

　（みんな有名ブランドにするまでは、たいへんな努力をしてたはずですがーー）　

　すみませ～ん！ちょっとまじめになってしまいました。